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供应蓝莓花青素

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详细说明

    蓝莓提取物

产品品名:蓝莓提取物,蓝莓花青素

有效成分:矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 

产品规格:5%、10%、15%、20%、25% 

检测方法:UV/HPLC 

产品形状:5%-10%呈深紫红色,15%-25%呈紫黑色,粉末状。 

溶解性:易溶于水和乙醇

质量指标

砷:≤0.2mg/kg

铅:≤0.2mg/kg

汞:≤0.02mg/kg

镉:≤0.2mg/kg

干燥失重:≤5%

细菌总数:≤1000cfu/kg

大肠杆菌:≤40cfu/kg

霉菌:≤25cfu/g

酵母菌:≤25cfu/g

致病菌:未检出

包装:2.5kg双层真空袋,25kg纸板桶

产品介绍与应用:

蓝莓

学名: 笃斯越桔

英文名: Blueberry

拉丁名: Vaccinium uliginosum Linn.

蓝莓,学名越桔,杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium spp.)多年生落叶或常绿果树,果实呈蓝色圆形。蓝莓浆果中除富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素A、维生素E、超氧化物歧化酶(S O D)外,微量元素含量也很高,浆果中含钙、磷、镁、锌、铁、锗、铜等,营养丰富,因此,常被誉为“浆果之王”。

蓝莓花青素 Blueberry Anthocyanin

以生长在大兴安岭北纬52°以上,海拔1500-2500米高寒极地的野生蓝莓为原料,经提取、浓缩等工艺精致而成,主要含有花青素、黄酮、多酚等活性成分。蓝莓花青素具有清除自由基、降低氧化酶活性、抗肿瘤、抗过敏等多种功能,可广泛应用于保健品、医药、化妆品、食品等领域。 

 
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